Kurban Bayramı’nın Sıkıntılı Manzarası: Sokakta Yapılan Kesimler ‘Kurban Bayramı’nın sıradan manzaralarından olan ‘sokakta kurban kesimi’ her yıl pek çok soruna neden oluyor. İşin uzmanı olmayan kişilerce yapılan kesimler hayvana eziyet vermesinin yanı sıra hem insan sağlığını tehdit ediyor hem de çevreyi kirletiyor. Uzmanlar Uyarıyor: Kesim İşini Uzman Ellere Bırakın Kurbanlık kesiminin ciddi bir iş olduğunu…
‘Kurban Bayramı’nın sıradan manzaralarından olan ‘sokakta kurban kesimi’ her yıl pek çok soruna neden oluyor. İşin uzmanı olmayan kişilerce yapılan kesimler hayvana eziyet vermesinin yanı sıra hem insan sağlığını tehdit ediyor hem de çevreyi kirletiyor.
Kurbanlık kesiminin ciddi bir iş olduğunu vurgulayan Adana Veteriner Hekimler Odası Başkanı Nihat Köse, kurallara tamamen uyulması gerektiğini belirtiyor. Köse, vatandaşları bayramın keyfini kaçırmamak adına kurban kesimini uzmanlara yaptırmaları konusunda uyarıyor.
Köse, sokakta veya acemi kasaplar tarafından yapılan kesimlerde ette strese bağlı bozulmalar ve mikrobik bulaşma riskinin yüksek olduğunu vurguluyor. Ruhsatlı kesim yerlerinde profesyonel kasaplar ve veteriner hekimlerin bulunduğu kesim yerlerinde kesim yapılmasının önemine dikkat çekiyor.
Ayrıca hijyen kurallarına uyulmamış kesimlerin insan sağlığı açısından risk oluşturduğunu belirten Köse, vatandaşları belediyenin belirlediği kesim alanlarında kurbanlarını kestirmeye çağırıyor.
